Le righe che cerchi su ogni confezione
Di norma una tabella dei valori nutrizionali riporta sempre le stesse righe: energia in kJ e kcal, carboidrati e sotto «di cui zuccheri», grassi, proteine e sale, ciascuno per 100 ml. I valori valgono per 100 ml, non per la confezione; chi vuole sapere il totale della lattina converte, per 320 ml moltiplica per 3,2, per 250 ml per 2,5. Per il confronto usi sempre la colonna dei 100 ml.
L'elenco degli ingredienti elenca ciò che c'è dentro. Sui nostri elenchi l'ingrediente con la quota maggiore viene per primo, per Sparkling per esempio acqua di cocco 99,36% prima di anidride carbonica 0,6%. Gli additivi compaiono con la loro funzione prima dei due punti e la sostanza dopo: «Antiossidante: acido L-ascorbico». Nel conteggio ogni sostanza conta una volta, la denominazione della funzione no. Sugli energy drink la caffeina compare di norma come indicazione in milligrammi per 100 ml sulla confezione. Se manca, è l'elenco degli ingredienti a mostrare se è presente un ingrediente contenente caffeina, un estratto di caffè per esempio.
I nostri valori per 100 ml
Classic 320 ml, la lattina: energia 92 kJ / 22 kcal, zuccheri 5,2 g, sale 0,05 g, un ingrediente, nessuna caffeina sull'elenco.
Classic 330 ml, il Tetra Pak con tappo a vite: energia 63 kJ / 15 kcal, zuccheri 2,9 g, sale 0,08 g, un ingrediente, nessuna caffeina sull'elenco.
Classic 1000 ml, la confezione da un litro: stessa dichiarazione del Tetra Pak piccolo, energia 63 kJ / 15 kcal, zuccheri 2,9 g, sale 0,08 g, un ingrediente, nessuna caffeina sull'elenco.
Sparkling: energia 94 kJ / 22 kcal, zuccheri 5,3 g, sale 0,06 g, tre ingredienti, nessuna caffeina sull'elenco.
Cocoffee Espresso: energia 250 kJ / 60 kcal, zuccheri 4,1 g, sale 0,11 g, otto ingredienti, tra cui estratto di caffè 3,4%. Un'indicazione della caffeina in milligrammi non è presente nei nostri dati di prodotto.
Le altre righe: grassi e proteine per le quattro acque di cocco di questo articolo risultano 0 g, per Cocoffee Espresso 3,3 g di grassi, di cui 2,9 g di acidi grassi saturi, e 0,6 g di proteine. Carboidrati: 5,5 g nella lattina, 3,6 g nei due Tetra Pak, 5,5 g in Sparkling, 6,9 g in Cocoffee Espresso. Tutti i numeri provengono dai nostri dati di prodotto e valgono per 100 ml. Quali ingredienti si nascondano dietro la riga degli zuccheri lo mostra, per ciascuna variante, l'elenco ingredienti nella sezione successiva.
Gli elenchi ingredienti dai nostri dati di prodotto
Classic 320 ml, Classic 330 ml e Classic 1000 ml portano lo stesso elenco: «Acqua di cocco 100%.» Una voce, nessun additivo. L'acqua non è da concentrato; cosa c'è dietro questo procedimento lo spiega l'articolo sul NFC.
Sparkling: «Acqua di cocco da noce di cocco giovane 99,36%, anidride carbonica 0,6%, antiossidante: acido L-ascorbico.» Tre voci: due ingredienti con indicazione percentuale e un additivo, per il quale la classe funzionale precede i due punti e la sostanza li segue. Cosa cambia l'anidride carbonica nel gusto lo spiega l'articolo sulle varietà pure.
Cocoffee Espresso: «Acqua di cocco 56,06%, bevanda al cocco 36,5%, estratto di caffè 3,4%, emulsionante: estere di saccarosio di acidi grassi, stabilizzanti: carragenina, farina di semi di guar, correttore di acidità: carbonato di sodio, aroma di caffè.» Secondo la stessa regola otto voci: tre ingredienti con indicazione percentuale, quattro additivi in tre classi funzionali, un aroma.
Sulla caffeina, nei nostri dati di prodotto c'è esattamente una cosa: estratto di caffè 3,4%. Un valore in milligrammi lì non c'è, e per questo non ne indichiamo uno; un numero che non sta nei nostri dati di prodotto non appartiene a questo articolo. La lattina contiene 250 ml, viene in confezione da 24, va agitata prima di aprirla ed è da bere entro 24 ore dall'apertura. Di più sulla linea trovi nell'articolo su COCOFFEE® e MOISO®.
Lattina e Tetra Pak: un ingrediente, due dichiarazioni
La lattina dichiara 5,2 g di zuccheri e 22 kcal per 100 ml, il Tetra Pak 2,9 g e 15 kcal, con un elenco ingredienti identico parola per parola. Per il sale è il contrario: 0,05 g nella lattina, 0,08 g nel Tetra Pak. La conservabilità viene ottenuta in modo diverso: la lattina è sterilizzata, il Tetra Pak trattato UHT. Perché la riga degli zuccheri e quella del sale risultino così, qui non te lo calcoliamo. Quello che puoi confrontare sono le due colonne, così come stanno scritte.
Sui formati: Classic 320 ml viene in confezione da 20, Classic 330 ml con tappo a vite in confezione da 12, Classic 1000 ml in confezione da 6. Una volta aperti vanno tutti in frigorifero, la lattina per 2 giorni, il Tetra Pak piccolo per 1 giorno, la confezione da un litro per 3 giorni. Di più sui formati e sulla conservazione al fresco trovi negli articoli su lattina, Tetra Pak e confezione da un litro e su come conservare e servire.
La colonna per l'energy drink e la bevanda sportiva
Questa colonna la compili tu stesso allo scaffale, con la confezione in mano. Noi non riproduciamo valori di etichette altrui: le ricette cambiano, e vincolante è la dichiarazione sulla confezione che hai davanti in quel momento.
Il procedimento è lo stesso di sopra. Per l'energy drink: la riga «di cui zuccheri» e la riga «energia» nella colonna dei 100 ml, la riga «sale», l'indicazione in milligrammi della caffeina, se presente, poi contare l'elenco ingredienti, ogni sostanza una volta, le classi funzionali no. Per la bevanda sportiva lo stesso; se manca l'indicazione in milligrammi, è l'elenco ingredienti a mostrare se è contenuto un ingrediente con caffeina. Leggi esattamente dalla varietà che hai in mano.
A quel punto i numeri e gli elenchi ingredienti stanno fianco a fianco: i nostri di questo articolo, gli altri dalle confezioni. Questo è tutto il confronto. Cosa ne fai lo decidi tu allo scaffale.
Domande frequenti
Quanti zuccheri ha l'acqua di cocco Coconaut per 100 ml?
Per le quattro varietà di questo articolo, secondo i nostri dati di prodotto: Classic 320 ml dichiara 5,2 g, Sparkling 5,3 g, Classic 330 ml e Classic 1000 ml 2,9 g ciascuna per 100 ml. L'elenco ingredienti di Classic 320 ml, Classic 330 ml e Classic 1000 ml è composto da una sola voce, acqua di cocco 100%.
L'acqua di cocco Coconaut contiene caffeina?
No, nessuna delle quattro varietà di questo articolo: sugli elenchi ingredienti di Classic 320 ml, Classic 330 ml e Classic 1000 ml compare, secondo i nostri dati di prodotto, un'unica voce, acqua di cocco 100%; Sparkling elenca acqua di cocco, anidride carbonica e un antiossidante. Cocoffee Espresso è una bevanda al caffè e contiene estratto di caffè 3,4%; un'indicazione in milligrammi non è presente nei nostri dati di prodotto.
Quante calorie ha una lattina di Classic 320 ml?
Sono dichiarate 22 kcal per 100 ml. Calcolato sull'intera lattina, sono 22 per 3,2, quindi circa 70 kcal.
Quali valori nutrizionali dichiarano il Tetra Pak e la lattina?
Secondo i nostri dati di prodotto, Classic 330 ml e Classic 1000 ml in Tetra Pak dichiarano per 100 ml 15 kcal, 2,9 g di zuccheri e 0,08 g di sale; Classic 320 ml in lattina dichiara 22 kcal, 5,2 g di zuccheri e 0,05 g di sale. L'elenco ingredienti di tutti e tre: acqua di cocco 100%.
Dove si trova il contenuto di caffeina su un energy drink?
Di norma come indicazione in milligrammi per 100 ml sulla confezione. Questo numero lo metti accanto ai nostri elenchi ingredienti: su quelli di Classic 320 ml, Classic 330 ml, Classic 1000 ml e Sparkling non compare alcun ingrediente contenente caffeina, per Cocoffee Espresso compare estratto di caffè 3,4%.
