Classic : le point de référence
Cent pour cent d'eau de coco, jamais issue de concentré, sans sucre ajouté (contient des sucres naturellement présents). Un ingrédient, un goût. Classic est à la fois le produit le plus vendu et l'étalon de tout le reste de la gamme.
En canette de 320 ml, elle prend sa forme la plus pratique : une portion, fraîche, sans reste.
Sparkling : la même, gazéifiée
Le gaz ne change pas le goût, il change la perception. L'attaque devient plus sèche, la fine douceur recule, la boisson paraît plus fraîche. À table, Sparkling est donc souvent le meilleur choix.
Si vous buvez de l'eau minérale gazeuse et trouviez jusqu'ici l'eau de coco trop souple, commencez ici.
Pulpe : de la texture plutôt que de l'arôme
Cette variété emporte de fins morceaux de la chair de la jeune noix dans la boisson. Le goût reste le même ; ce qui change, c'est la sensation en bouche — une boisson devient une petite chose à savourer.
Secouez brièvement avant d'ouvrir pour répartir les morceaux. À boire de préférence au verre plutôt qu'à la canette.
Questions fréquentes
Sparkling est-elle sucrée ?
Non. Sparkling est une eau de coco gazéifiée, sans sucre ajouté (contient des sucres naturellement présents).
Qu'est-ce que la pulpe de la variété à la pulpe ?
De fins morceaux de l'intérieur tendre d'une jeune noix de coco — la même noix que celle dont provient l'eau.
Laquelle des trois convient le mieux en cuisine ?
Classic : ni gaz ni morceaux, elle s'emploie donc le plus librement.
