🥞 Pancakes di cocco e avena – La tua dolce colazione
- Claude Hoegner
- 2 mag
- Tempo di lettura: 2 min
Aggiornamento: 12 mag
Voglia di una colazione dolce? Perché no ! Questi soffici pancake al cocco e avena , serviti con acqua di cocco Coconaut®, sono il modo perfetto per iniziare la giornata: pieni di energia, sapore e freschezza naturale.
E la parte migliore: la ricetta è semplicissima!
🥥 Ingredienti per circa 8 pancake:
1 tazza di fiocchi d'avena
1 tazza di acqua di cocco Coconaut®
1/2 tazza di farina di frumento o farina d'avena
2 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di cannella
1 uovo
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Olio vegetale per friggere
Sciroppo d'acero, miele o frutta fresca per servire (facoltativo)
🛠️ Preparazione:
In una grande ciotola, mescolare bene gli ingredienti secchi (avena, farina, zucchero, lievito, sale, cannella).
In una ciotola separata, sbattete l'uovo con l' acqua di cocco Coconaut® (e l'estratto di vaniglia, se lo desiderate).
Aggiungete gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescolate delicatamente fino a ottenere un impasto liscio.
Se l'impasto è troppo denso, aggiungere un po' di Coconaut®!
Scaldare una padella con un po' di olio vegetale a fuoco medio.
Utilizzando un cucchiaio, disporre nella padella delle piccole frittelle (di circa 7-8 cm di diametro).
Cuocere in forno per circa 2-3 minuti per lato, fino a doratura.
Suggerimenti per il servizio:
Versare lo sciroppo d'acero o il miele
Decorare con frutta fresca (ad esempio bacche, fette di banana, pezzi di mango)
Per un tocco di croccantezza in più: cospargere con scaglie di cocco!
👉 In questo modo la tua colazione sarà non solo deliziosa, ma anche rinfrescante e tropicale!
🌴 Conclusione: goditi la dolcezza naturale con Coconaut®
Questi pancake d'avena Coconaut® combinano il potere naturale dell'avena con la freschezza tropicale della nostra acqua di cocco : perfetti per chi cerca un inizio di giornata sano e piacevole.
✅ Naturalmente idratato ✅ Ricco di energia e fibre ✅ Perfetto come colazione o spuntino
