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🥞 Pancake soffici al cocco con Coconaut®: perfetti per il tuo weekend

Aggiornamento: 13 mag


Pancake soffici al cocco con Coconaut® | Ricetta sana per il fine settimana

Finalmente hai un po' più di tempo per cucinare questo fine settimana, ma non sei (ancora) un MasterChef? Niente panico! Ecco una ricetta semplice e sana per dei pancake al cocco super soffici, da leccarsi i baffi!

Il segreto? 👉 Assicurati di utilizzare la versione frizzante di Coconaut® per pancake extra soffici!

🥥 Ingredienti:

  • 1 lattina di Coconaut® Sparkling (320 ml)

  • 150 g di farina integrale

  • 1 banana

  • 6 cucchiai di cocco grattugiato

  • 2 cucchiai di olio vegetale

  • 1 cucchiaino di lievito in polvere

  • 1/3 di lattina di latte di cocco

🛠️ Preparazione:

  1. Mettere il Coconaut® Sparkling , la banana e l'olio vegetale in un frullatore e frullare fino a ottenere un composto liscio.

  2. Aggiungere la farina e il lievito e mescolare ancora brevemente fino a ottenere un impasto liscio.

  3. Aggiungere le scaglie di cocco e mescolare accuratamente.

  4. Scalda delicatamente una padella antiaderente: grazie alla banana e all'olio, non avrai bisogno di grassi extra !

  5. Versare l'impasto nello stampo formando piccoli cerchi.

  6. Cuocere in forno per 2-3 minuti per lato, fino a doratura.

🍓 Suggerimenti per la presentazione:

  • Guarnire con frutta fresca di stagione (ad esempio fragole, mirtilli, mango)

  • Gustalo con un cucchiaio di yogurt bianco o sciroppo d'acero

  • Cospargere con scaglie di cocco sulla superficie per un effetto cocco eccezionale

👉 Questo renderà il tuo fine settimana delizioso e sano!

🌴 Conclusione: Pancake al cocco: soffici, leggeri e pieni di energia

Con Coconaut® Sparkling non solo puoi creare pancake incredibilmente soffici, ma puoi anche portare un tocco festivo sulla tua tavola della colazione.

✅ Naturalmente idratante grazie a Coconaut® ✅ Consistenza leggera e soffice grazie all'acqua frizzante ✅ Gusto tropicale puro




 
 

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